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美食

by 迷迭香Rosemary(来自新浪微博.) 277 收藏 3028 浏览
五香味
<60分钟
较低热量
新手尝试

做卤煮花生的时候,老觉得煮好久泡好久都不入味,偷偷告诉你,做的时候就用手指把花生轻轻按个口子,这样煮的时候卤汁就能进入到花生壳里面,藏在壳里的花生自然就容易入味了。

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主料2人份
鲜花生250克
辅料
五香粉1小勺
八角2个
1小勺
花椒1小勺
250克
展开全部辅料
步骤1 美食的做法大全

将250克鲜花生倒入锅中

步骤2 美食的做法图解

接着锅中倒入250克水

步骤3 美食的家常做法

依次将1茶匙五香粉、1茶匙盐、2个八角、1茶匙花椒倒入锅中,搅拌均匀

步骤4 美食的简单做法

大火煮至沸腾后,盖上锅盖小火煮30分钟

步骤5 美食怎么吃

关火,盖上锅盖浸泡30分钟

步骤6 美食怎么做

开吃啦!

成品图
烹饪技巧

千万不要煮过头,否则会没有嚼头,可以在煮的时候时不时拿一个出来尝尝
煮好后的花生要关火焖在锅中浸泡,时间越长越入味
煮花生不要放葱和蒜,因为葱蒜容易煮烂,影响口味

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