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美式火腿芝士脆饼

by 西镇一婶 4968 收藏 73390 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.9%
蛋白质
15.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

这个饼中混合了切达奶酪与马苏里拉芝士两种醇厚口感,然后搭配着西红柿的酸爽与火腿的肉香,咬一口下去,先是脆脆的番茄口味饼身口感,然后就是丰富馅料的美味,再搭配一杯美式咖啡,真是一份浪漫的秋日午餐。

展开
主料2人份
辅料
切达奶酪50克
马苏里拉奶酪100克
生菜少许
西红柿2个
火腿60克
玉米油少许
30克
展开全部辅料
步骤1 美式火腿芝士脆饼的做法大全

因为要做西红柿味的饼身,所以现榨番茄汁吧;150克的西红柿倒入料理机,再倒入30克的清水,搅打均匀

步骤2 美式火腿芝士脆饼的做法图解

取160克的西红柿汁,与面粉、细砂糖、盐、酵母、玉米油混合

步骤3 美式火腿芝士脆饼的家常做法

揉成一个光滑的面团,然后盖上保鲜膜静置30分钟

步骤4 美式火腿芝士脆饼的简单做法

之后将面团搓成长条状,均分6份;取一份擀成不厚于0.2厘米的薄片,可以撒点薄粉防粘

步骤5 美式火腿芝士脆饼怎么吃

电饼铛加热准备好以后,将擀好的饼皮摊在电饼铛上加热烙吧,如果饼身擀的很薄,大概正反面各烙20秒左右就能熟了;菜谱里的份量大概烙6个左右,烙好的饼皮放在一边放凉备用

步骤6 美式火腿芝士脆饼怎么做

这时候开始准备馅儿,生菜切丁,西红柿取干的部分切丁,火腿切丁,马苏里拉芝士和切达奶酪也准备好

步骤7 美式火腿芝士脆饼怎么炒

然后将步骤6的材料都混合翻拌均匀

步骤8 美式火腿芝士脆饼怎么煮

已经放凉的饼皮摊好,铺上一部分的馅儿

步骤9 美式火腿芝士脆饼怎么炖

再盖上另一个放凉的饼皮,按压一下,尽量让两个饼皮紧贴

步骤10 美式火腿芝士脆饼怎么煸

电饼铛加热,然后刷一层薄油,再将饼铺在上面加热;一面加热3-4分钟左右再翻过来烙另一面,到表面呈棕黄色,饼身变脆,馅儿里的奶酪和芝士融化了就可以了

步骤11 美式火腿芝士脆饼怎样煸

取出饼来,切成四份就可以吃啦

成品图
烹饪技巧

这个饼的饼身你可以换成原味或者其他口味的。总之要烙到饼身变脆才能吃的地道
馅儿料我是随手配的,因为我用的切达奶酪已经有咸味了,所以就没再加任何的酱料或者盐,你可以根据自己的口味添加酸辣酱或者酸奶油馅儿

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