美式裂纹曲奇

by 梅子做美食 20 收藏 2149 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

今天安排一份零难度的美式裂纹曲奇,吃起来特别香软,可可味道非常浓郁,掰开里面还会爆浆,巧克力控一定不要错过。

展开
主料2人份
辅料
白砂糖45克
泡打粉3克
食盐1克
展开全部辅料
步骤1 美式裂纹曲奇的做法大全

碗中磕入鸡蛋,倒入白砂糖,搅拌至看不到砂糖颗粒

步骤2 美式裂纹曲奇的做法图解

将融化的黄油倒入蛋液中,搅拌至看不到油花

步骤3 美式裂纹曲奇的家常做法

加入食盐增加甜味,搅拌均匀,然后过筛低筋面粉、高筋面粉、可可粉和泡打粉,过筛做出来的曲奇会更细腻,搅拌均匀即可

步骤4 美式裂纹曲奇的简单做法

盖上一层保鲜膜,拿到冰箱里面冷冻一个小时

步骤5 美式裂纹曲奇怎么吃

面团分成18g一个的小球球,搓圆,然后直接按进去两片巧克力

步骤6 美式裂纹曲奇怎么做

收口收紧,再次搓圆

步骤7 美式裂纹曲奇怎么炒

小球球裹上一层高筋面粉,面粉裹得越厚,花纹就越好看

步骤8 美式裂纹曲奇怎么煮

放入预热好的烤箱,170度烤18分钟,曲奇就做好了

成品图
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