美味蛋烘糕

by 18LS28xgl零落 903 收藏 6672 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.4%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

蛋烘糕的配方用到了酵母粉,如果要用蛋烘糕做早餐,建议将前一天晚上就把面糊拌好,放冰箱低温发酵一晚。第二天早上就可以煎蛋烘糕了。如果时间来不及,那就在温度20度以上的空间里发酵1-2个小时吧~~

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主料2人份
辅料
沙拉酱30克
肉松50克
展开全部辅料
步骤1 美味蛋烘糕的做法大全

烹饪的前一天晚上,将原料中的所有材料依次放入容器里

步骤2 美味蛋烘糕的做法图解

用打蛋器将面糊搅拌均匀;建议将红糖碾成粉末再放进去,结块的红糖不利于搅拌均匀

步骤3 美味蛋烘糕的家常做法

将容器覆盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚;放入冰箱是为了低温发酵,如果没时间等太久,那就在温度20度以上的空间里,发酵1-2个小时

步骤4 美味蛋烘糕的简单做法

取出,再次搅拌均匀

步骤5 美味蛋烘糕怎么吃

电饼铛开启下开关,不刷油,接通电源预热;将面糊舀进电饼铛的烤盘里

步骤6 美味蛋烘糕怎么做

观察面糊边缘凝固,且无大气泡爆出后,翻面;这个分量我煎了6个大的,1个小的

步骤7 美味蛋烘糕怎么炒

煎好的蛋烘糕盛出,抹上沙拉酱;

步骤8 美味蛋烘糕怎么煮

放上自制肉松夹好

步骤9 美味蛋烘糕怎么炖

蛋烘糕上桌咯,再搭配些自己喜欢的水果,好好享受早餐吧

成品图
烹饪技巧

红糖不能少,且使用的时候需是红糖粉
如果没有电饼铛,也可以使用不粘的平底锅
配方不含油,非常健康

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