美味羹汤——罗宋汤

by Anna郑郑 1 收藏 3920 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.9%
蛋白质
8.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<数小时
较低热量
初中水平

“罗宋汤”,好吃却难做。如果简单地把作料一锅煮,只能称为“杂菜汤”。罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,又酸又甜是种羹汤的一大特点,配着面包吃,美味到不要不要的。

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主料2人份
辅料
面粉20克
黄油适量
植物油适量
黑胡椒适量
适量
展开全部辅料
步骤1 美味羹汤——罗宋汤的做法大全

牛肉切小块用冷水焯水

步骤2 美味羹汤——罗宋汤的做法图解

焯水后洗净重新加清水煮炖2小时,直至熟软

步骤3 美味羹汤——罗宋汤的家常做法

洋葱、土豆、去皮番茄、胡萝卜切同样大小的丁

步骤4 美味羹汤——罗宋汤的简单做法

锅内放适量黄油与植物油,加热至黄油融化

步骤5 美味羹汤——罗宋汤怎么吃

加洋葱煸炒出香味

步骤6 美味羹汤——罗宋汤怎么做

继续加入土豆、胡萝卜、番茄翻炒

步骤7 美味羹汤——罗宋汤怎么炒

土豆、胡萝卜、番茄一起倒入煮牛肉锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可

步骤8 美味羹汤——罗宋汤怎么煮

另起一锅,待水分烧干放入油,放入面粉,小火炒均匀

步骤9 美味羹汤——罗宋汤怎么炖

倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时,加入黑胡椒、盐调味即成

步骤10 美味羹汤——罗宋汤怎么煸
成品图
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