美味健康不怕胖---芦笋浓汤

by sunshinewinnie 358 收藏 8787 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.5%
蛋白质
3.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素,具有较强的防癌、抗癌活性。同时,芦笋还是很好的抗氧化食物,是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。 今天的浓汤里没有加淡奶油,只用了牛奶,美味不怕胖。

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主料2人份
辅料
橄榄油 1勺
培根1片
牛奶 150克
1小勺
白胡椒粉1小勺
展开全部辅料
步骤1 美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法大全

清洗后的芦笋去掉老根

步骤2 美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解

水烧开后,加入少量的盐和橄榄油,放入芦笋焯一下

步骤3 美味健康不怕胖---芦笋浓汤的家常做法

焯好的芦笋放在冷水里

步骤4 美味健康不怕胖---芦笋浓汤的简单做法

土豆去皮切块,芦笋切成段

步骤5 美味健康不怕胖---芦笋浓汤怎么吃

芦笋尖留用

步骤6 美味健康不怕胖---芦笋浓汤怎么做

锅里倒少量的橄榄油,放入土豆翻炒

步骤7 美味健康不怕胖---芦笋浓汤怎么炒

加入清水,煮15分钟

步骤8 美味健康不怕胖---芦笋浓汤怎么煮

放入芦笋段,再煮5分钟

步骤9 美味健康不怕胖---芦笋浓汤怎么炖

培根煎熟后切成碎粒

步骤10 美味健康不怕胖---芦笋浓汤怎么煸

煮好的芦笋和土豆不那么烫后,倒入搅拌机,再加入牛奶,搅匀成浓汤(牛奶我是大概放的,可以根据自己的喜好增减)

步骤11 美味健康不怕胖---芦笋浓汤怎样煸

浓汤里加入盐和白胡椒粉

步骤12 美味健康不怕胖---芦笋浓汤怎样做

搅匀,吃的时候再放上切碎的培根粒和芦笋尖即可

成品图
烹饪技巧

也可以在入搅拌机的时候再加入一条煎过的培根,不过培根热量较高,少吃一点也很好

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