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美味南瓜饼

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南瓜是老百姓餐桌上很常见的美食,其营养价值非常高,具有美容抗衰老,预防癌症、防治糖尿病、防治高血压等功效,南瓜可以明显的...

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主料 3人份

南瓜200克

辅料

糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量

美味南瓜饼步骤1 美味南瓜饼的做法大全

首先我们将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了,也可以煮饭的时候蒸熟哦,一举两得

步骤2 美味南瓜饼的做法图解

蒸南瓜的时候我准备一个深盆,加入糯米粉适量,打入一个鸡蛋。用筷子搅匀

步骤3 美味南瓜饼的家常做法

南瓜蒸熟,放入糯米粉中,用筷子搅匀

步骤4 美味南瓜饼的简单做法

揉成面团,再加入适量白糖揉匀。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面团即可,南瓜可以加多一点,不要揉太硬哦

步骤5 美味南瓜饼怎么吃

电饼铛刷一层薄油,将南瓜面团分成大小相同的小剂子,直接按成圆形,不圆也没关系哈。放满了再加热电饼铛

步骤6 美味南瓜饼怎么做

表面再撒少量的芝麻,用勺子按紧一点即可

步骤7 美味南瓜饼怎么炒

烙至双面变色,成金黄色即可出锅

步骤8 美味南瓜饼怎么煮

开吃了

美味南瓜饼成品图
烹饪技巧

南瓜可以与面粉、糯米粉等相搭做成饼,我多次实践证明,用糯米粉做出来的效果比较好吃,口感比较柔软,因此推荐给大家。南瓜蒸熟不需要放榨汁机榨成汁再与糯米粉揉成团,我个人认为大可不必,因为南瓜蒸熟后非常的软,直接与糯米粉揉,一样可以揉成光滑面团,这也是我多次实践证明的经验哈。糯米饼比较粘,可以戴个一次性手套,方便操作,面团如果稍稀一点也不怕,放锅中用勺子压扁就行。如果没有电饼铛,用平底锅也一样可以烙成饼哦,只是要注意小火小火小火,以免烙糊了就浪费了哈,重要的事说三遍哈。当然,南瓜饼嘛,也可以包馅的,可以包豆沙,莲蓉馅,都非常的好吃哦,做法是一样的呢,只是多了一个包馅的动作而已.

原创菜谱创建时间:2019-03-22 17:04:04
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