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美味南瓜派

by 睿妈下午茶 283 收藏 1342 浏览
甜味
<90分钟
较低热量
初级入门

普通南瓜与贝贝南瓜相结合,味道超赞\n这个配方是Tinrry甜悦的,我把操作步骤顺序调换了,更节约了时间!

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主料未知
贝贝南瓜180克
普通南瓜500克
辅料
黄油(派皮)40克
全蛋液(派皮)10克
白糖(派皮)20克
黄油(贝贝南瓜)10克
食盐(贝贝南瓜)0.3克
黄油(普通南瓜)20克
全蛋液(普通南瓜)40克
展开全部辅料
步骤1 美味南瓜派的做法大全

贝贝南瓜洗净切块儿。将黄油和盐融化了,加入贝贝南瓜中搅拌均匀。放入盘中。微波炉加热5分钟叮熟

步骤2 美味南瓜派的做法图解

普通南瓜去皮切薄片儿,0.5~一公分厚度

步骤3 美味南瓜派的家常做法

准备好派皮所需要的材料

步骤4 美味南瓜派的简单做法

烤箱预热200度,10分钟。黄油融化后拌入南瓜中混合均匀

步骤5 美味南瓜派怎么吃

将南瓜平铺在烤盘中。 烤盘送入烤箱, 180度上下火烘烤60分钟

步骤6 美味南瓜派怎么做

这个时间我们来准备派皮。 黄油室软化,Doro盆中打发。颜色变白,加入白糖,继续打发。全蛋液少量多次加入。大概5次,每次完全脚打均匀后看不到全蛋液,再加入下一次。筛入面粉,混合均匀

步骤7 美味南瓜派怎么炒

混合制看不到干粉即可。抓成团

步骤8 美味南瓜派怎么煮

放入保鲜袋中稍稍按扁,放入冰箱静置半个小时左右

步骤9 美味南瓜派怎么炖

大概半小时后将派皮拿出。轻轻擀成圆片

步骤10 美味南瓜派怎么煸

我用的是6寸的不粘膜。因为要加入多一点的馅料,所以选用这个。派皮用叉子扎满小洞,防止鼓起。取出烘烤好的南瓜,将派皮放入烤箱中,170度烘烤15分钟

步骤11 美味南瓜派怎样煸

烤好的南瓜会有焦糖味。大家可以隐约看到我的南瓜表皮处还有一丝隐隐的绿色条纹。这种南瓜是最甜的

步骤12 美味南瓜派怎样做

南瓜倒入盆中搅打成泥。分次加入全蛋液。取出烤好的派皮

步骤13 美味南瓜派怎样炒

取出烤好的派皮。烤箱继续烘烤,将贝贝南瓜铺在底部,放入了普通南瓜泥,先将贝贝南瓜的空气填满,再倒入剩余的南瓜泥表面稍稍抹平。放入烤箱,175度烘烤20分钟

步骤14 美味南瓜派怎样煮

取出南瓜派,晾凉后放入冰箱两个小时冷藏再拿出来切就可以了。万圣节到了,怎么可以少得了南瓜派呢?

成品图
烹饪技巧

这款南瓜派,只是在派皮中加入了少量的糖。馅料的甜度完全来自于南瓜本身

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