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美味山楂糕的做法

美味山楂糕

by 奇缘shirley

小的时候,最喜欢吃各种山楂制品了,酸酸甜甜,山楂片,山楂球,山楂糕,都是我的最爱,过年的时候肉食吃多了,可以吃点山楂糕,开胃。

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美味山楂糕营养建议

美味山楂糕的食材2人份

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美味山楂糕的做法

1 美味山楂糕菜谱图解

准备好所需要的食材

2 美味山楂糕菜谱图解

山楂浸泡在水中,加入少许淀粉

3 美味山楂糕菜谱图解

混合一下,清洗干净,控干水分

4 美味山楂糕菜谱图解

山楂去蒂去核,放入锅中

5 美味山楂糕菜谱图解

挤入几滴柠檬汁,防氧化,颜色更漂亮

6 美味山楂糕菜谱图解

再加入冰糖和白糖

7 美味山楂糕菜谱图解

加入约330克的水,中火熬煮约12分钟,这时山楂已软烂

8 美味山楂糕菜谱图解

稍微放凉后,放入榨汁机中打成细腻的山楂泥

9 美味山楂糕菜谱图解

倒回到不粘锅中,小火炒5-8分钟,铲子上可以厚厚的挂一层山楂泥

10 美味山楂糕菜谱图解

倒入盒中,放凉后冰箱冷藏一晚

11 美味山楂糕菜谱图解

按照自己的喜好切成块或者条,吃的时候可以撒上一层粗白砂糖,也可以直接食用

成品图

美味山楂糕的烹饪技巧

可以用白糖替换冰糖的分量

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