美味烧鸭腿

备好食材：鸭边腿处理干净后，用牙签扎些孔，让鸭边腿更容易入味；

取一个容器，调入适量咖喱粉，胡椒粉，孜然粉，生抽，老抽，料酒，搅拌均匀

将鸭边腿放进调料汁里，戴上一次性手套，给鸭边腿按摩按摩后，盖上保鲜膜，放冰箱腌制1个小时以上；

炒锅烧热，倒入适量植物油再烧热

将腌过料汁，并拭干表面汁液的鸭边腿放进锅里，带皮的一面放锅底

鸭皮变成金黄色后，翻面继续煎2分钟

调入适量料酒，白糖，醋，盐清水；大火烧开后盖上盖子，中火焖20分钟；

收汁后，关火，将鸭腿取出即可

撒些欧芹，瞬间就像烤鸭腿了，有木有？