美味酸汤酥肉

by 深夜小胖达 428 收藏 6908 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
92.1%
蛋白质
4.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

这个啊,是有一天我带麻麻去吃饭。作为两只食肉兽我们都对这个菜名莫名感兴趣。吃完之后母上有命速速学会于是就出了这道菜。

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主料3人份
辅料
葱末适量
姜末适量
花椒适量
适量
适量
五香粉适量
白醋适量
展开全部辅料
步骤1 美味酸汤酥肉的做法大全

葱姜末和捣碎的花椒混合,加盐、糖、五香粉调味,均匀裹在厚薄适中的猪五花肉片上

步骤2 美味酸汤酥肉的做法图解

鸡蛋打散,导入调味的肉块中

步骤3 美味酸汤酥肉的家常做法

加入红薯淀粉搅拌至无粉末结块状态,使蛋液充分浸润肉片,放30分钟以上

步骤4 美味酸汤酥肉的简单做法

油锅烧至6成热,逐片放入肉,时刻关注肉的状态。炸至金黄立刻捞出稍晾片刻,再次入锅复炸30秒,逼出内部的油,使酥肉更加酥脆

步骤5 美味酸汤酥肉怎么吃

葱姜蒜入油锅爆香,入去皮切块西红柿,炒至变软出汁

步骤6 美味酸汤酥肉怎么做

注水大火烧开转小火

步骤7 美味酸汤酥肉怎么炒

放入泡发的黑木耳和大白菜

步骤8 美味酸汤酥肉怎么煮

放入炸好的酥肉,加盖焖10分钟,再加适量盐,白糖和胡椒粉和少许醋,完成!

成品图
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