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素饺子馅

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主料

粉条适量

调料

菠菜适量、毛豆腐适量

素饺子馅步骤1 素饺子馅的做法大全

1、粉条适量用开水煮开,捞出过凉水
2、将粉条剁碎
3、菠菜适量剁碎,过滤掉汁液
4、将菠菜馅与粉条放在一起备用
5、豆腐入锅中蒸一下,这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎
6、锅烧热,不放油,将豆腐碎炒至水分蒸发

步骤2 素饺子馅的做法图解

7、另起锅,倒入适量玉米油,爆香葱姜
8、倒入豆腐碎,炒至结痂,变黄即可
9、将豆腐碎盛出与步骤4混合
10、调入适量盐、胡椒面、香油,拌匀。香油要多放一些,味道更美!
11、拌匀馅料即可

原创菜谱创建时间:2009-11-20 00:00:00
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