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美味腌笃鲜

by 蝶舞九天　5 收藏　6015 浏览免费下载app查看更多菜谱

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

100%

蛋白质

44.8%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

煮

咸鲜味

<60分钟

较高热量

初中水平

春笋是春天不可错过的美味。除了油焖笋，我们还可以做美味的腌笃鲜。咸肉，我用的是家里自制的腌肉，事先经过煮制。如果是买来的咸肉，可以直接切块和鲜肉一起处理。

展开

主料2人份

辅料

姜5片

葱3段

展开全部辅料

步骤1

美味腌笃鲜的做法大全

笋，整条焯水三分钟。切滚刀块

步骤2

美味腌笃鲜的做法图解

鲜肉，咸肉切大块。葱姜切小

步骤3

美味腌笃鲜的家常做法

烧一锅开水，将鲜肉放入锅中焯水三分钟。取出洗净冲凉

步骤4

美味腌笃鲜的简单做法

锅里一次注入足量冷水。把焯好水的鲜肉以及咸肉，葱姜一起放入锅中。炖煮40分钟

步骤5

美味腌笃鲜怎么吃

把豆腐皮改刀切小。折叠成百叶结

步骤6

美味腌笃鲜怎么做

百叶结放入锅中煮十分钟

步骤7

美味腌笃鲜怎么炒

笋放入锅中煮三到五分钟

步骤8

美味腌笃鲜怎么煮

盛出，撒少许葱花

成品图

烹饪技巧

1000种美食的潘多拉之盒，百变料理，OSTINI一锅搞定

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其他做法

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