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美味芋头糕的做法

美味芋头糕

by 梁小宜 (来自微信.)

突然想吃芋头糕,周六有空自己在家里做

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美味芋头糕营养建议

美味芋头糕的食材2人份

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美味芋头糕的做法

1 美味芋头糕菜谱图解

所有材料切小粒备用,葱白和葱花记得要分开装盘哦!

2 美味芋头糕菜谱图解

粘米粉放入盘中,一点点水加进去,加到有点粘稠的状态,如果太稀可以再加点粉搅拌。搅拌到没有成粒状态即可

3 美味芋头糕菜谱图解

加少许花生油,煸炒梅头肉。炒的金黄状态加点酱油和盐调味

4 美味芋头糕菜谱图解

猪肉炒好后,转中火,加入腊肠虾米继续炒,把腊肠炒成透明

5 美味芋头糕菜谱图解

放入葱白、红葱头片、蒜头粒继续炒香。如果油太多,用漏网装起,滴下来的油可以用来炒芋头

6 美味芋头糕菜谱图解

如果有漏出的油则用之,如果没有也加入花生油,放芋头炒成金黄

7

小火,所有材料混合翻炒,乘出一小部分待用。之后加入调好的粘米粉浆,炒2-3分钟。加入盐,胡椒粉,鸡精。炒成糊状,粘连在一起就可以装盘了

8 美味芋头糕菜谱图解

把剩下的一部分放在面上,铺平

9 美味芋头糕菜谱图解

蒸40-45分钟后,就可以吃啦

成品图

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