门钉肉饼

by 西马栀子 181 收藏 2281 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73.2%
蛋白质
21.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
新手尝试

新败苏泊尔煎烤机,烤盘深,最适合做水煎包和门钉肉饼,虽说是深烤盘,做出的肉饼还是不够高,如果再加一个特制的盖子就更加完美了。门钉肉饼外焦里嫩,清香润口,咬一口鲜汤四溢,风味独到。馅传统上是牛肉大葱的,我把大葱改为洋葱了这样吃起来不是很腻的而且更健康。做法也不难,我用煎烤机调节火力功能,先用3挡把肉馅烤熟,再换5挡把饼皮烤酥

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主料2人份
辅料
适量
适量
酱油适量
五香粉适量
香油适量
展开全部辅料
步骤1 门钉肉饼的做法大全

面粉加凉水,和成比较软的面团。 饧1小时左右,中间再揉一次,让面团充分松弛。

步骤2 门钉肉饼的做法图解

准备好牛肉馅

步骤3 门钉肉饼的家常做法

肉馅加入各种辅料。搅拌上劲

步骤4 门钉肉饼的简单做法

洋葱切碎

步骤5 门钉肉饼怎么吃

再加入切碎洋葱碎

步骤6 门钉肉饼怎么做

搅拌均匀成牛肉馅

步骤7 门钉肉饼怎么炒

饧至好的面团揉圆。

步骤8 门钉肉饼怎么煮

把面团搓成长条。分成比饺子的剂子略大的面剂子。

步骤9 门钉肉饼怎么炖

取一面剂子,擀成比较薄的面皮。

步骤10 门钉肉饼怎么煸

放上肉馅。

步骤11 门钉肉饼怎样煸

像包包子一样收口,收口处捏紧,揪去多余的面。整成比馅饼高一些的圆柱体

步骤12 门钉肉饼怎样做

煎炸机接通电源,刷油烧热。

步骤13 门钉肉饼怎样炒

收口朝下的放入饼坯。调温3挡 上下加热3分钟。

步骤14 门钉肉饼怎样煮

调温5挡,上下加热2分钟 表皮金黄即可

成品图
烹饪技巧

汤汁四溢,趁热吃比较好,小心烫嘴

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