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萌萌哒小熊蛋糕

by petrus柏翠电器 157 收藏 1172 浏览
甜味
<数小时
较低热量
新手尝试

家有神兽,时不时要吃蛋糕,无水无油的蛋糕仔,操作简单,又不会消泡,配上卡仕达酱,口感完美。

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主料未知
辅料
蛋黄2个
细砂糖30克
纯牛奶150克
展开全部辅料
步骤1 萌萌哒小熊蛋糕的做法大全

准备好材料

步骤2 萌萌哒小熊蛋糕的做法图解

烤箱预热190度

步骤3 萌萌哒小熊蛋糕的家常做法

蛋清磕入无水无油的打蛋盆中

步骤4 萌萌哒小熊蛋糕的简单做法

打发至鱼网大气泡时,加入1/2砂糖

步骤5 萌萌哒小熊蛋糕怎么吃

打发至小气泡加入剩下的砂糖

步骤6 萌萌哒小熊蛋糕怎么做

打至硬性发泡

步骤7 萌萌哒小熊蛋糕怎么炒

加入蛋黄

步骤8 萌萌哒小熊蛋糕怎么煮

电动打蛋器打匀,不要过度打发哦

步骤9 萌萌哒小熊蛋糕怎么炖

筛入低粉

步骤10 萌萌哒小熊蛋糕怎么煸

刮刀快速切拌至无干粉,装入裱花袋

步骤11 萌萌哒小熊蛋糕怎样煸

在垫了硅胶垫的烤盘上,挤个圆,再挤两个耳朵,完成后,拍一下烤盘底部,把蛋糕糊里的气泡拍出

步骤12 萌萌哒小熊蛋糕怎样做

筛上糖粉

步骤13 萌萌哒小熊蛋糕怎样炒

放入预热好的烤箱,上下火190度,11分钟

步骤14 萌萌哒小熊蛋糕怎样煮

结束后取出。

步骤15 萌萌哒小熊蛋糕怎样炖

蛋黄加糖

步骤16 萌萌哒小熊蛋糕的制作

搅拌均匀,筛入低粉

步骤17 萌萌哒小熊蛋糕的制作方法

搅拌均匀

步骤18 萌萌哒小熊蛋糕的制作大全

加入牛奶(量大可分次加入)

步骤19 萌萌哒小熊蛋糕的做法大全

搅拌均匀

步骤20 萌萌哒小熊蛋糕的做法大全

筛入奶锅

步骤21 萌萌哒小熊蛋糕的做法大全

小火,边加热边搅拌至浓稠,冷却后加入裱花袋备用

步骤22 萌萌哒小熊蛋糕的做法大全

取一个蛋糕,用黑色色素笔画上表情

步骤23 萌萌哒小熊蛋糕的做法大全

取另一个没画表情的,背面挤上卡仕达酱,盖上一个有表情的,完成

成品图
烹饪技巧

此配方能做2盘,一盘烤时,另一盘撒完糖粉,放入冰箱冷藏
画表情的黑色色笔可以用巧克力笔或者装入裱花袋融化的巧克力替代
文中使用柏翠pe3060烤箱,温度、时间仅供参考

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