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焖面

by 你看起来好像很好吃呦 637 收藏 15137 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
92.1%
蛋白质
8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

好久好久没传菜单,其实有好几道菜的,都让我给忘整了。今天就给大家来个焖面吧

展开
主料3人份
辅料
2汤匙
热水1碗
10克
料酒1茶匙
生抽2汤匙
适量
大蒜半块
红尖椒1个
老抽1茶匙
适量
展开全部辅料
步骤1 焖面的做法大全

干切面,四季豆掰成段,红尖椒切斜口,蒜剁碎,五花肉切片并加入料酒腌制10分钟

步骤2 焖面的做法图解

平底锅上油,倒入肉片翻炒至双面金黄,炒出猪油猪油后捞出备用

步骤3 焖面的家常做法

锅中留油,倒入红椒,蒜煸炒出香味

步骤4 焖面的简单做法

入豆角炒至微软再加入五花肉,加少许生抽,老抽和一勺白糖调味上色后,倒入热水没过肉片

步骤5 焖面怎么吃

锅内汤汁先倒出一半备用,铺面于上方,关盖焖3分钟,沿锅的边缘倒入1/3碗汤汁,关盖再焖2—3分钟,这样重复三次,焖至收汁

步骤6 焖面怎么做

起锅前加入少许生抽和盐,将面条在锅内充分拌匀,盛盘撒葱花即可

成品图
烹饪技巧

其实焖面说简单也不简单,做不好就会成坨,一定要注意时间,不然面条就不会根根入味分明了

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