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焖酥鱼

by 悠哈厨房 300 收藏 10042 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.6%
蛋白质
13.7%
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

焖酥鱼是处理小杂鱼的最好办法,连鱼骨都酥软,吃的时候特省事

展开
主料2人份
辅料
大葱2棵
1/2头
4片
酱油40毫升
5克
白糖5克
清水200毫升
米醋15毫升
展开全部辅料
步骤1 焖酥鱼的做法大全

这是沙丁鱼的一种,鱼背上有一道非常硬的鱼鳞

步骤2 焖酥鱼的做法图解

去头、肠等,清洗干净,用一勺料酒、一大勺酱油,3克盐,少许的葱姜,腌渍30分钟

步骤3 焖酥鱼的家常做法

准备葱姜蒜,切片待用

步骤4 焖酥鱼的简单做法

准备30毫升酱油,放入一勺料酒,一勺白糖,一大勺米醋,调匀待用

步骤5 焖酥鱼怎么吃

取高压锅,锅底铺上全部的葱姜蒜,上面放鱼

步骤6 焖酥鱼怎么做

鱼全部放入之后,倒入调料汁

步骤7 焖酥鱼怎么炒

放入一小碗清水

步骤8 焖酥鱼怎么煮

盖好锅盖,大火烧至上汽,上汽后转15分钟,关火,自然放凉

步骤9 焖酥鱼怎么炖

开盖后的鱼

成品图
烹饪技巧

做酥鱼的鱼无需刮麟,成品鱼鱼骨酥软,直接吃掉

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