面包布丁
by 紫韵千千 14422 收藏 133711 浏览
步骤1
准备所需材料
步骤2
葡萄干加入少许朗姆酒
步骤3
然后拌匀泡浸20分钟
步骤4
鸡蛋加入白砂糖
步骤5
将鸡蛋和糖拌匀，加入温牛奶（牛奶放微波炉里叮一下，温手就行）
步骤6
然后拌匀
步骤7
再加入淡奶油
步骤8
然后两遍过筛
步骤9
将面包切成丁
步骤10
容器内壁涂抹上软化的黄油，将面包丁放入
步骤11
再倒入布丁液
步骤12
表面撒上泡过的葡萄干
步骤13
烤盘内倒入约1厘米高的热水，再把容器放在烤盘上
步骤14
烤箱预热140度，放中层烤30分钟至布丁液凝固
步骤15
成品出炉
成品图
烹饪技巧
烤箱的温度要根据自家的烤箱调节，我的烤箱严重偏高。布丁液倒入容器中，要先倒入少许，让吐司丁吸收后，再加入剩余的，否则吐司丁会浮起
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