准备所需材料
葡萄干加入少许朗姆酒
然后拌匀泡浸20分钟
鸡蛋加入白砂糖
将鸡蛋和糖拌匀,加入温牛奶(牛奶放微波炉里叮一下,温手就行)
然后拌匀
再加入淡奶油
然后两遍过筛
将面包切成丁
容器内壁涂抹上软化的黄油,将面包丁放入
再倒入布丁液
表面撒上泡过的葡萄干
烤盘内倒入约1厘米高的热水,再把容器放在烤盘上
烤箱预热140度,放中层烤30分钟至布丁液凝固
成品出炉
烤箱的温度要根据自家的烤箱调节,我的烤箱严重偏高。布丁液倒入容器中,要先倒入少许,让吐司丁吸收后,再加入剩余的,否则吐司丁会浮起