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面包布丁

by 花青柔懿 327 收藏 3644 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
6.4%
烘焙
酸甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

烘焙,是我找到另一种生活方式的入口。与静坐一样,烘焙的过程也是一种让自己内心安静平和下来的过程。北方的秋季,已是特别寒冷,下午三点,屋子便有了一些些昏暗,不得不感叹阳光是很短暂的。自制了一款面包布丁,放假做事发呆的时候,吃点小甜品,很暖和。

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主料2人份
辅料
淡奶油120克
全蛋140克
细砂糖50克
椰丝60克
无糖面包干60克
展开全部辅料
步骤1 面包布丁的做法大全

称量准备所需材料

步骤2 面包布丁的做法图解

将牛奶和细砂糖混合,用手动打蛋器搅拌至砂糖融化

步骤3 面包布丁的家常做法

将全蛋搅打均匀,加入牛奶中混合

步骤4 面包布丁的简单做法

将淡奶油加入,搅拌均匀

步骤5 面包布丁怎么吃

将面包干切成丁

步骤6 面包布丁怎么做

将防油纸托放入模具内

步骤7 面包布丁怎么炒

在纸托中分别放入10克面包丁

步骤8 面包布丁怎么煮

倒入90克牛奶鸡蛋混合液

步骤9 面包布丁怎么炖

放入葡萄干

步骤10 面包布丁怎么煸

撒上椰丝

步骤11 面包布丁怎样煸

撒上适量杏仁片做装饰

步骤12 面包布丁怎样做

将模具摆入烤盘内,送入烤箱

步骤13 面包布丁怎样炒

在烤盘内倒入约1厘米高的清水,上火定温170度,下火定温220度,定时25分钟

步骤14 面包布丁怎样煮

取出后即可食用

步骤15 面包布丁怎样炖

香甜软糯,口感非常丰富

成品图
烹饪技巧

酒渍葡萄干我是提前准备,用红葡萄酒浸泡葡萄干一晚,控干即可使用
如果想让布丁口感更细,在完成第4步之后,可以将牛奶混合液过筛一次
烘焙温度和时间,要根据自己的烤箱性能调整,一定要烤到布丁表面金黄色

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