面包机版番茄吐司

by 海之韵美食记 344 收藏 2677 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
初中水平

这是用番茄汁代替水和面做出来的吐司,颜色粉红粉红的,很好看。我孩子特别喜欢吃番茄,因此就想到了将番茄融入到面包之中。番茄汁中的番茄红素含量较多,对预防癌症,冠心病,保护血管,软化血管,促进钙铁元素的吸收都有很大的作用,是一种的天然的保健品。

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主料4人份
辅料
番茄1个
40克
展开全部辅料
步骤1 面包机版番茄吐司的做法大全

番茄去皮,加40克水,放入到东菱果汁机中,打成番茄汁

步骤2 面包机版番茄吐司的做法图解

取130克番茄汁放入到面包桶内,加鸡蛋、糖和盐

步骤3 面包机版番茄吐司的家常做法

加奶粉和面粉,将面包桶放入到东菱4706W面包机内

步骤4 面包机版番茄吐司的简单做法

选择和面2分钟,停止后静置40分钟。之后再加入切成小块的黄油和酵母

步骤5 面包机版番茄吐司怎么吃

再选择和面40分钟

步骤6 面包机版番茄吐司怎么做

面团和好后,选择发酵40分钟

步骤7 面包机版番茄吐司怎么炒

发酵好的面团取出排气,分成两份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟

步骤8 面包机版番茄吐司怎么煮

擀成长舌形,翻面

步骤9 面包机版番茄吐司怎么炖

三分之一处对折

步骤10 面包机版番茄吐司怎么煸

从上往下卷起

步骤11 面包机版番茄吐司怎样煸

再次擀长

步骤12 面包机版番茄吐司怎样做

卷起,放面包桶内

步骤13 面包机版番茄吐司怎样炒

选择发酵50-60分钟

步骤14 面包机版番茄吐司怎样煮

发酵好的面包坯

步骤15 面包机版番茄吐司怎样炖

选择面包机的烘烤功能33分钟,面包做好后立即取出,放晾架上晾凉

成品图
烹饪技巧

打好的番茄汁不用过滤,会有极少量果肉,分量看面粉吸水性,可以先预留10克番茄汁,看和面情况再逐少量增加
各型号的面包机功率不同,时间仅供参考
如果不想做整形面包的话,可以直接选择甜面包程序
做好的面包需要立即取出晾凉,用保鲜袋装着室温保存即可

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