面包机版双味吐司

by 海之韵美食记 2 收藏 11766 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.1%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<90分钟
较高热量
初中水平

大家对于用面包机直接做出来的面包很感兴趣,纷纷和我说,面包机不用再束之高阁了,原来面包机也能做出这么多口味的面包。今天我就继续为大家带来用面包机做出来吐司,一片吐司两种味道,有原味的甜,也有可可的淡苦香醇味。做造型面包,要比一键式面包复杂一点,只要你操作多几次,就不会觉得有多难。而且造型面包每一片切出来的切面都不一样,会给你带来不一样的惊喜。还是那一句,不同型号的面包机和面方法和时间会有所不同,我的面包机和20来分钟出手套膜了,同样材料同样配方为什么你的却不行,那就先看一下你的面包机吧。

展开
主料4人份
辅料
黄油25克
可可粉5克
展开全部辅料
步骤1 面包机版双味吐司的做法大全

面包桶里装入水、鸡蛋、糖、盐和奶粉

步骤2 面包机版双味吐司的做法图解

倒入面粉,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到东菱1352-AE面包机里,启动面包机的和面程序10分钟

步骤3 面包机版双味吐司的家常做法

在第一次和面结束后,静置5-8分钟,再放入软化的黄油块,继续启动面包机的和面程序18分钟

步骤4 面包机版双味吐司的简单做法

和出手套膜,如果不是做吐司的话,和面时间可以缩短一些

步骤5 面包机版双味吐司怎么吃

将面团分成两等份,其中一份加入可可粉,揉成可可面团,需要加一点点水才能将可可粉揉进去

步骤6 面包机版双味吐司怎么做

将面包桶里的搅拌刀取出,将两份面团滚圆后放入,中间放入保鲜膜隔开,选择面包机的发酵程序40分钟

步骤7 面包机版双味吐司怎么炒

发酵好的面团,用手掌按压排气,可可面团分成3等份,全部滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟

步骤8 面包机版双味吐司怎么煮

可可面团擀成椭圆形,其中一条边擀薄

步骤9 面包机版双味吐司怎么炖

从上往下卷起

步骤10 面包机版双味吐司怎么煸

白色面团擀成长方形,将其中一条可可面团放在下端

步骤11 面包机版双味吐司怎样煸

向上卷起,再放一条可可面团

步骤12 面包机版双味吐司怎样做

再向上卷起,放一条可可面团

步骤13 面包机版双味吐司怎样炒

将白色面团的上部向下盖住可可面团,捏紧收口

步骤14 面包机版双味吐司怎样煮

收口朝下放进面包桶里

步骤15 面包机版双味吐司怎样炖

选择面包机的发酵程序60分钟左右,发至面包桶七分满

步骤16 面包机版双味吐司的制作

发酵完后,选择面包机的烘烤程序34分钟左右

步骤17 面包机版双味吐司的制作方法

烘烤结束,立即将面包桶提出来,将面包放在晾架上晾凉,待晾凉后切片。未食用的面包需放进保鲜袋里,扎紧口袋,室温保存即可

成品图
烹饪技巧

水量仅供参考

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