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面包糠炸虾的做法

面包糠炸虾

by Seven6383

前段时间盒马鲜生做活动买了两盒虾,家里上个星期炸素丸子还有剩下的油,刚做好了沙拉酱,正好做个炸虾

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面包糠炸虾营养建议

面包糠炸虾的食材2人份

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面包糠炸虾的做法

1 面包糠炸虾菜谱图解

从冰箱里拿出虾去冰,注意不要用太烫的水,不然就烫熟啦

2 面包糠炸虾菜谱图解

冰花开了,开始去虾线、虾头、虾皮。注意虾尾端留点虾皮。去虾线有个窍门就是用牙签挑虾尾端第二节虾背的地方,一挑就出来了很方便

3 面包糠炸虾菜谱图解

然后用刀划虾背,让虾子成扇形打开。注意不要划太狠把虾分成两半了

4 面包糠炸虾菜谱图解

将鸡蛋打开留取蛋清备用。少许蛋清加到虾里面用手抓一抓,放个5分钟。面包糠在大型超市里都有卖的,一袋几块钱可以用好多次哦!

5 面包糠炸虾菜谱图解

我就静静地看着不说话

6 面包糠炸虾菜谱图解

步骤:虾—玉米粉—蛋清—面包糠—油锅炸。注意油一定要大火烧开后换小火炸。炸到虾尾翘起捞出,所有的炸完再过一遍油至虾金黄色捞出

7 面包糠炸虾菜谱图解

第一遍过油

8 面包糠炸虾菜谱图解

炸好了沾着自制沙拉酱,真的是好好吃。下次交大家做沙拉酱,超级简单

成品图

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