面瓜炖土豆

by 完美的——伊女人 461 收藏 10579 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.6%
蛋白质
2.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

这个有的地方叫面瓜的,我叫它倭瓜。熟好的有点甜,特别面。“面”黑龙江话,普通话的意思:软,糯的意思吧!记得小时候在农村,那时是种来喂猪的,挑好的人吃。记得有个笑话就是说,城里人瞧不起农村人,说他们城里人吃的都是绿色食品,农村人淡淡的说,我们那人不吃,都喂猪!现在有些地方,农民都很土豪!我只想说:人不分贵贱,懂得尊重别人的人,别人才尊重你! 今天是父亲节,祝福天下的父亲:您们辛苦啦!父爱如山,祝福您们健康,平安,笑口常开! 谢谢给我留言的朋友们,你们的留言我收到啦,很开心^_^!有的回复了,但是网页有的都没有显示,但我有时间还是会回复的!

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主料2人份
辅料
2食勺
葱花儿适量
展开全部辅料
步骤1 面瓜炖土豆的做法大全

倭瓜2,5元一斤,我买的是2元钱的,告诉朋友们一个密码:我不会算菜帐,整斤会算,零钱就不会啦,嘻嘻!在这提一个小建议:不要和菜农讲价,讲一元,可能你会开心,但对于他们却真的是辛苦钱,我们可以买衣服时候讲价,那可是讲掉一百或者还多。看看菜农的手,还有他们的眼神,反正我是不忍心,他们说多少就多少。去掉倭瓜的硬皮和里面的籽,土豆去皮。都洗干净

步骤2 面瓜炖土豆的做法图解

切小块,土豆是用刀掰的块,黑龙江人喜欢掰土豆,如果你遇到掰土豆的,好奇就问问她:是不是黑龙江人呢?^_^!葱花儿适量

步骤3 面瓜炖土豆的家常做法

油一汤勺半,烧热

步骤4 面瓜炖土豆的简单做法

放一半葱花儿,放倭瓜,土豆翻炒,待土豆,倭瓜稍金黄

步骤5 面瓜炖土豆怎么吃

加水,稍抹过菜,加2食勺盐,中火10分钟

步骤6 面瓜炖土豆怎么做

菜熟了。倭瓜有甜味,可以炖好留一半汤,汤是甜甜的,很好喝!我喜欢把汤炖没了,这样菜入味,把葱花儿撒上,出锅装盘

成品图
烹饪技巧

倭瓜和土豆都是新鲜的,容易熟,所以炖的时候看好火,别炖糊了
喜欢吃甜的,就放一食勺盐,这样增加甜度,我放两勺盐,稍有咸但还是甜味多些
挑倭瓜时,要看倭瓜的黄色肉上有起莎的感觉,感觉要出水的就嫩,炖出来也是水水的感觉
我父亲是黑龙江人,母亲是河北的,所以我会河北话和黑龙江话混一起,有些对食物的称呼也分不清是哪里的叫法,呵呵呵呵!所以有些对食物的叫法有错,喜欢朋友们不要见怪,^_^!

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