棉花糖蛋挞
by 个性胜过姿色I 339 收藏 2672 浏览
步骤1
鸡蛋中加入牛奶、奶油、细砂糖搅拌均匀，过筛让蛋挞水更细腻
步骤2
速冻挞皮（不用解冻）直接放在铺有锡纸的烤盘上，放入巧克力，倒入蛋挞液八分满
步骤3
送入提前预热好的烤箱，200度烤20分钟左右，直到挞皮边缘形成金黄色，挞水中间有一点焦黄就烤好了
步骤4
出炉之后马上在蛋挞的表面放上棉花糖，再放回烤箱烤2分钟，微微融化棉花糖即可
步骤5
趁热吃口感超棒，棉花糖热的时候还会拉丝，轻盈软嫩入口即化,大人小孩都可以吃
成品图
烹饪技巧
各家烤箱温度不同，实际请结合自家烤箱的温度调节时间，基本挞皮变色，蛋液也微褐色时即可
此配方调的挞液可以用6个挞皮，没有用光的挞液可将装在保鲜盒里放置冰箱冷藏可保质两天！
没有淡奶油可以用牛奶代替
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