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面筋汤

by 于小可 547 收藏 28496 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
30.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初中水平

这是小时候家里的味道!妈妈经常做!哇!能喝上两碗呢!

展开
主料5人份
辅料
5克
酱油2勺
香油适量
鸡精少许
展开全部辅料
步骤1 面筋汤的做法大全

把面和好醒上40分钟!我们接下来准备其他材料

步骤2 面筋汤的做法图解

可以根据自己喜欢添加!基本有海带丝、豆腐丝、花生米碎(熟)、小青菜!这些洗好我们开始洗面筋了

步骤3 面筋汤的家常做法

图片是洗了好多次洗出来的!也就是我们准备一盆冷水把面团放入不停用手抓!挤出淀粉!中途要不停换干净的清水!洗到水不再有淀粉!也就是图片这样!(洗出的淀粉要留下备用不要倒掉哦)

步骤4 面筋汤的简单做法

把面筋分两份!把其中一份炸面筋泡!揪出花生米大小放入油锅(要小火)慢慢会发现面筋变大!炸制金黄色捞出沥干油份(这一次我炸的很失败请忽略

步骤5 面筋汤怎么吃

倒入少许把葱姜丝爆香开始倒入事先留好的淀粉水!(可以换煮锅)!煮开放花生碎、面泡、豆腐丝、海带丝、青菜、剩下的面筋撕成碎片放入即可!锅开放调料拌匀!(调一碗醋、生抽香油)根据个人口入放入!

成品图
烹饪技巧

写的有点啰嗦!怕食客们看不明白!

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