面食酱料

by 林乡 0 收藏 6595 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

年后一直吃馅料美食,老板说想吃面条,我就做一锅面食酱料放冰箱,可以拌面条吃,也可以吃馒头什么的,一次多做点放冰箱一个星期左右没问题,用起来很方便,好吃又健康。

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主料
豆腐干丁300克
五花肉末300克
香菇碎200克
辅料
适量
食用油适量
清水、香菇水或者高汤500克
甜面酱20克
黄豆酱30克
豆瓣酱20克
老抽20克
生抽20克
胡椒粉10克
淀粉水适量
鸡精粉5克
展开全部辅料
步骤1 面食酱料的做法大全

热锅放油,放入五花肉末,炒至出油变香(可以吃料酒的就加20克的料酒)

步骤2 面食酱料的做法图解

加入豆腐干丁,翻炒至变色

步骤3 面食酱料的家常做法

加豆腐干所需的盐,炒匀入味

步骤4 面食酱料的简单做法

加入甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱,炒匀至出香味

步骤5 面食酱料怎么吃

加入香菇碎

步骤6 面食酱料怎么做

蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、500克水所需的盐,炒匀

步骤7 面食酱料怎么炒

加入香菇水,大火煮沸后转小火煮5分钟

步骤8 面食酱料怎么煮

调入鸡精粉,淋入淀粉水勾芡即可

成品图
烹饪技巧

如果加高汤,高汤是咸味的,后面的盐就可以不加哦!可以吃料酒的加点料酒去炒肉味道更鲜美!

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