面条菜大肉饺子

by 玉池桃红 0 收藏 10198 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较高热量
初中水平

春天烂漫野菜香,春天野菜正当时,好多野菜这时候特别鲜美。今天在家做了面条菜馅的饺子,很好吃,很鲜美。

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主料2人份
辅料
230克
大葱2根
食盐1茶匙
生抽1汤匙
香油1茶匙
橄榄油1汤匙
1小块
饺子馅调料1/2包
展开全部辅料
步骤1

面条菜和大葱洗干净,猪肉馅准备好

步骤2

锅中放水,放入少许盐和橄榄油,水开后放入面条菜焯水

步骤3 面条菜大肉饺子的做法大全

面条菜变色后捞出,用凉水冲下,用手挤干水分,切碎

步骤4

葱切断儿,放碎菜机里面打成葱花末

步骤5

猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,边搅拌边加入适量清水,再加入盐搅拌均匀。把葱花和面条菜碎放入肉馅中,再放入生抽、姜末、饺子馅调味料和香油、橄榄油放入

步骤6 面条菜大肉饺子的做法图解

搅拌均匀即成馅

步骤7

把面粉和水放入厨师机里面搅拌成面团

步骤8 面条菜大肉饺子的家常做法

把面团搓成长条,切成小挤子,擀皮

步骤9

包馅捏成饺子

步骤10 面条菜大肉饺子的简单做法

锅里面放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了

成品图
烹饪技巧

没有厨师机的人,就用手和面吧
吃野菜前最好用热水焯一下,因为野菜含有的草酸比较高,直接食用会影响钙的吸收

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