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面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱的做法

面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人

参考月龄:11个月以上 不油、不腻、不咸,我敢保证,这样细腻又润滑的口感,就算不加糖,也绝对是宝宝的菜。

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面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱营养建议

面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的食材2人份

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面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法

1 面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱菜谱图解

参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:紫薯40克、中筋面粉25克、葡萄干5克、干银耳5克 操作时间:35分钟 难度分析:初级

2 面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱菜谱图解

干银耳用清水提前泡发2小时

3 面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱菜谱图解

紫薯去皮,切成小块,上锅蒸15分钟。 *如果不确定是否熟透了,就拿筷子插一下,如果能轻易插透就没问题了。紫薯也可以换成南瓜和山药,都很好吃

4 面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱菜谱图解

熟透后取出,用筛子捣成紫薯泥。 *这次的紫薯用量较小,我就直接用筛子捣泥了,如果家里没有筛子,也可以像之前一样用小碗捣泥哈

5 面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱菜谱图解

紫薯泥中加入面粉、40克清水,将食材搅拌成浓稠的面糊状

6 面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱菜谱图解

葡萄干清洗干净,将泡好的银耳放入锅中。 *我今天选用的葡萄干非常小,所以没有切碎,如果姐妹们用的葡萄干比较大,我建议要根据宝宝的咀嚼能力来处理成小丁。

7 面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱菜谱图解

放银耳的锅中再加入大约1000毫升的清水,用中大火熬煮。

8 面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱菜谱图解

等水沸腾后,转成中小火,继续熬煮至出现胶质

9 面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱菜谱图解

此时加入葡萄干

10 面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱菜谱图解

再将搅拌好的面糊,用漏勺滴入锅中

11 面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱菜谱图解

煮至完全熟透后盛出

12 面鱼银耳羹  宝宝辅食食谱菜谱图解

这样好吃又营养的银耳羹,我建议熬制一锅,全家一人一碗,又解渴又滋润,还能提高免疫力哦。

成品图

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