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免炸猪排

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最近超迷韩国的综艺《白钟元的三大天王》,有一期是的主持人白钟元去往各个地区品尝炸猪排,当时在屏幕面前把我馋的哟,那口水.....

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主料 2人份

猪里脊肉500克、鸡蛋1个、面包糠50克、面粉20克

辅料

食盐5克、黑胡椒3克、料酒4毫升

免炸猪排步骤1 免炸猪排的做法大全

里脊肉用淡盐水或者淘米水浸泡30分钟。撕去肉表面的筋膜,切成大小均匀的块儿。用刀背或者专用的锤子砸一砸,成肉排状

步骤2 免炸猪排的做法图解

放入料酒、食盐和黑胡椒,搅拌均匀后腌制至少两个小时

步骤3 免炸猪排的家常做法

腌好的猪排在面粉里滚一圈儿,在放到蛋液里滚一圈儿,接着放到面包糠中

步骤4 免炸猪排的简单做法

将其均匀的裹满面包糠,用手压实面包糠,做好所有的猪排。预热烤箱,上下火190度,25分钟即可

步骤5 免炸猪排怎么吃

烤好以后切小块儿

步骤6 免炸猪排怎么做

挤点儿番茄酱,滋味更棒

免炸猪排成品图
烹饪技巧

烤箱设置仅供参考
如果要油炸的话,可以选择粗面包糠,炸出来脆脆的口感更棒~

原创菜谱创建时间:2016-04-23 23:29:03
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