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妙拌白菜萝卜的做法

妙拌白菜萝卜

by 土豆丝卷饼

今天我这道小菜很简单,食材是白萝卜和白菜,调味品就是现成的袋装朝鲜咸菜拌酱。这种拌酱现在所有的大小超市都有售卖,非常容易买,其余的就是操作了。 今天我用了白菜和萝卜两种食材一起做的,这个味道要比单一的用白菜或者用萝卜拌的都好吃,尤其是冰箱冷藏后食用,吃起来非常开胃下饭。当顿吃后还可以用来炒饭拌面吃,都是极好的。 现在就来看看我的这个美味小菜的做法吧,简单好做,如果食欲不振的话赶紧做一碗试试看,保你食欲大开。

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妙拌白菜萝卜营养建议

妙拌白菜萝卜的食材2人份

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妙拌白菜萝卜的做法

1 妙拌白菜萝卜菜谱图解

白萝卜切丝或者用工具擦丝都可以,不要切得太细,微微粗一点有口感

2 妙拌白菜萝卜菜谱图解

用1小勺盐把萝卜丝拌匀腌渍一下,腌去萝卜丝部分水分

3 妙拌白菜萝卜菜谱图解

大白菜每个帮拆分后洗干净

4 妙拌白菜萝卜菜谱图解

每个白菜帮先用刀背拍一下,菜帮的部分会自然排散,在把菜帮横切成2厘米宽左右的块

5 妙拌白菜萝卜菜谱图解

把白菜帮的块也用盐腌渍一下,用手揉搓,很快就会杀蔫

6 妙拌白菜萝卜菜谱图解

把萝卜丝和白菜块都攥出水分,放入妙拌酱,可以先少放,拌了在品尝后再加,一直到自己喜欢的口味就行了

7 妙拌白菜萝卜菜谱图解

拌匀,腌渍1小时以后吃就入味了。冰箱冷藏一夜吃更好

成品图

妙拌白菜萝卜的烹饪技巧

白菜和萝卜的量自己掌握就行,喜欢哪个就哪个多点,或者等量,都没问题。妙拌酱的量根据食材的量增减。能达到自己的喜欢的口味就行
拌好后腌渍一小时再吃就入味了,可以密封保鲜冷藏后吃更好吃

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