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妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干的做法

妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干

by 妙搭烘焙

人生最幸福的事莫过于,你喜欢的人 同时也喜欢你 而冬天最幸福的事莫过于 左手一床棉被,右手一抹暖阳 再配上一把饼干 感觉幸福的快融化了。 这款花生饼干 不仅酥脆美味 而且特别适合当过冬的口粮 所以 赶快囤起来吧!!

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妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干营养建议

妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干的食材2人份

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妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干的做法

1 妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干菜谱图解

把整颗的花生米碾碎,入味会更香

2 妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干菜谱图解

把室温软化的黄油和红糖倒入盆中,轻微打发

3 妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干菜谱图解

打发好的状态,轻微发白即可

4 妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干菜谱图解

加入花生酱,继续搅拌均匀

5 妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干菜谱图解

分多次加入鸡蛋液,继续搅拌均匀

6 妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干菜谱图解

加入花生碎,继续搅拌均匀

7 妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干菜谱图解

加入盐、苏打粉和高筋面粉,继续搅拌均匀

8 妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干菜谱图解

把搅拌好的面团,掐成每20克一团然后搓成圆球

9 妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干菜谱图解

用勺子交叉压花后,放入预热至上管180℃,下管170℃的烤箱中层,烘烤15分钟左右,表面棕红色后取出

10 妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干菜谱图解

筛上糖粉,就可以咬了

11 妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干菜谱图解

妙趣生活,搭出美味 妙搭邀请懂生活、会生活的你 一起来烘焙吧!

成品图

妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干的烹饪技巧

花生米可干炒可烘烤
如有现成的盐烤花生也可直接使用
打发时可选择深些的容器
不然原料会四处蹦跶
使用红糖可以增加饼干的颜色和口感
没有的话,砂糖也可以
另外各家的烤箱脾气不一样
大家一定要悉心调教
烘烤时不要离开,随时观察
以防烤过成 “可可饼干”
如果烤好冷却后口感偏软,说明火候不够
回炉再烤几分钟即可

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