迷迭香佛卡夏

by 安宝的虎妈 3 收藏 15515 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91.7%
蛋白质
11.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
初级入门

佛卡夏是一款原产意大利的面点,上面通常会撒上香草、小番茄或者其它食材,随自己喜欢。

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主料5人份
高筋面粉(面团)310克
水(面团)150克
橄榄油(面团)36克
酵母(面团)4克
白砂糖(面团)15克
盐(面团)2克
辅料
意大利香草(香料)1克
新鲜迷迭香(香料)1克
小番茄(香料)90克
橄榄油(香料)30克
盐(香料)适量
黑胡椒粉(香料)适量
展开全部辅料
步骤1 迷迭香佛卡夏的做法大全

将面团中的所有食材按照先液体后固体的顺序放进面包机桶内,酵母放面粉中间,盐、糖对角放,选择和面功能

步骤2 迷迭香佛卡夏的做法图解

程序结束后取出面团,揉圆放进碗里,表面抹一层橄榄油(配方外)

步骤3 迷迭香佛卡夏的家常做法

放进烤箱,选择发酵功能发酵1小时

步骤4 迷迭香佛卡夏的简单做法

将小番茄、新鲜迷迭香洗干净,跟意大利香草、橄榄油、适量盐混合均匀浸泡备用

步骤5 迷迭香佛卡夏怎么吃

面团发酵到两倍大后取出,排气

步骤6 迷迭香佛卡夏怎么做

烤盘刷一层橄榄油(配方外)

步骤7 迷迭香佛卡夏怎么炒

排气排好的面团放入模具中,用手戳一些凹点,刷一层橄榄油,这里的橄榄油我直接用的浸泡小番茄碗里的

步骤8 迷迭香佛卡夏怎么煮

小番茄和迷迭香按压在面团上,撒上适量盐和黑胡椒粉

步骤9 迷迭香佛卡夏怎么炖

放进预热好的烤箱内,中层,上下火,200度,烤20分钟

成品图
烹饪技巧

佛卡夏要趁热吃才好吃哦
香料可随自己喜欢搭配

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