迷迭香烤肉糕

by 明月舞青衣 4 收藏 74102 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64.9%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

肉糕里加入了新鲜迷迭香碎,香味好浓郁。肉糕也可以和土豆泥、炒菜、奶油炒饭、三明治一起搭配食用哦~

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主料2人份
辅料
适量
黑胡椒碎适量
沙拉酱30克
大藏芥末酱15克
辣椒仔辣椒汁15克
迷迭香2根
A1牛排酱15克
番茄酱35克
泰式甜辣酱15克
蜂蜜15克
展开全部辅料
步骤1 迷迭香烤肉糕的做法大全

准备材料。胡萝卜洗净去皮, 芹菜去叶切段,洋葱洗净切块。迷迭香切碎

步骤2 迷迭香烤肉糕的做法图解

将面包片撕小块放入搅拌器中

步骤3 迷迭香烤肉糕的家常做法

搅拌至有点颗粒

步骤4 迷迭香烤肉糕的简单做法

胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜也用搅拌器搅拌至碎颗粒状,倒到纱布袋中,挤掉水份

步骤5 迷迭香烤肉糕怎么吃

牛肉末、猪肉末放入搅拌盆里,倒入面包碎、蔬菜碎

步骤6 迷迭香烤肉糕怎么做

沙拉酱、芥末酱、辣椒汁

步骤7 迷迭香烤肉糕怎么炒

迷迭香、盐、黑胡椒碎

步骤8 迷迭香烤肉糕怎么煮

搅拌均匀

步骤9 迷迭香烤肉糕怎么炖

烤盘里用黄油全部抹一下,放入搅拌好的肉糜,整形好

步骤10 迷迭香烤肉糕怎么煸

将刷汁(番茄酱 35克 泰式甜辣酱 15克 大藏芥末酱 20克 蜂蜜 15克)放入碗里,混合均匀

步骤11 迷迭香烤肉糕怎样煸

烤箱预热200度,蒸烤功能键,20分钟,放入烤盘。烤的过程中,分别每隔3-4分钟将刷汁刷在肉糕表面。20分钟后,再用上管,200度,烤5-10分钟,烤焦表面。(20分钟以后,如果觉得表面已经不需要再上色了,就可以省略上色这步)

步骤12 迷迭香烤肉糕怎样做

烤好,冷却15分钟以后,即可

成品图
烹饪技巧

没有牛排酱,可以不放
如果喜欢更浓郁一些的,可以在肉里在撒一些干的迷迭香碎。但是我个人觉得,这个份量的迷迭香已经很香了,不需要再加入干迷迭香碎
可以搭配土豆泥、炒菜、奶油炒饭、三明治一起食用
一大一小两个烤盘,2人份

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