蜜豆餐包

by 18LS28xgl零落 1 收藏 11503 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.7%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较低热量
中级掌勺

这方子我做起来百试百灵,每款面包都好吃。我分享给我老妈后,她做出来的面包也超松软,全家都爱吃~~烤完一盘,小侄儿居然说:“再来一盘”! 做法如此简单,口感如此松软,好吃得能拉丝的面包,你还不试试?o(∩_∩)o ~~

展开
主料4人份
辅料
蜜红豆50克
蛋液1勺
展开全部辅料
步骤1 蜜豆餐包的做法大全

将除蜜豆外的所有材料都放入面包机内胆,盐和酵母分别放在两端;

步骤2 蜜豆餐包的做法图解

启动“和面”程序,将面团揉至扩展阶段

步骤3 蜜豆餐包的家常做法

揉好的面团,放在揉面垫上,覆盖上保鲜膜,静置5分钟左右;如果不造型,可马上制作

步骤4 蜜豆餐包的简单做法

备好蜜红豆

步骤5 蜜豆餐包怎么吃

将面团分成16份,稍稍滚圆,覆盖上保鲜膜

步骤6 蜜豆餐包怎么做

取一个面团,包上适量蜜红豆,收口,滚圆

步骤7 蜜豆餐包怎么炒

所有面团做好,4个一组放入模具中,覆盖上保鲜膜;我用的模具防粘,不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘

步骤8 蜜豆餐包怎么煮

将模具放入烤箱中层,放入两盆开水,启动“发酵”程序

步骤9 蜜豆餐包怎么炖

少许蛋液搅拌均匀

步骤10 蜜豆餐包怎么煸

面团发酵至两倍大后,取出

步骤11 蜜豆餐包怎样煸

刷上一层蛋液;

步骤12 蜜豆餐包怎样做

再将模具放入烤箱中层,烤箱不用预热;将温度调至上下火160度,烘烤时间15分钟

步骤13 蜜豆餐包怎样炒

程序结束后,将面包取出;【蜜豆餐包】做好啦

成品图
烹饪技巧

我用的模具不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘
烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节

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