蜜豆花朵面包

by 幸福精灵a 5 收藏 1858 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.1%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<90分钟
较低热量
初中水平

最近这一段时间,疯狂的爱上了烘焙,几乎是隔上两三日,就动手烤一点什么,不为别的,只为家人们,能够吃上安心的食物。好在现在的天气,真的很适合做面包,发酵起来特别的快,不用等待很长的时间,就可以到美食送进嘴巴里面去。 前几日,因为做蜜豆酥,开封了一包蜜豆,不想折封的食物放置太久,所以就找出烘焙书,选方子做面包;每当这个时候,咱家的娃儿是特别特别开心的,特别愿意给我当小帮手的,跑前跑后的帮忙拿这拿那,我也很乐意享受这美好的亲子互动,孩子慢慢的长大,我们慢慢的变老,能够一起相处的日子,只会越来越少,所以珍惜当下的一切吧。 面包的方子特别的多,选一款自已能轻松对应的,好在现在玩烘焙的,基本上都不用手工揉面团啦,为此也节省了不少的力气;发酵好的面包,按照自已的想法,玩一玩造型,比如精灵今儿推送的菜谱,咱们把面包胚给弄成花朵的样子,里面包上甜似蜜的蜜红豆,外皮上粘满芝麻,烘烤成功后的面包,不论是从颜值,还是从味道,都是又好看,又好吃。 一款高颜值高营养的花朵面包,让你心动了吗?

展开
主料4人份
辅料
玉米油22克
蜜红豆180克
熟芝麻5克
展开全部辅料
步骤1 蜜豆花朵面包的做法大全

原材料准备

步骤2 蜜豆花朵面包的做法图解

面包桶中加入清水,鸡蛋,盐和糖对角放

步骤3 蜜豆花朵面包的家常做法

加入高筋面粉,奶粉和玉米油

步骤4 蜜豆花朵面包的简单做法

加入蛋糕粉,最上面放酵母粉。

步骤5 蜜豆花朵面包怎么吃

启动和面程序

步骤6 蜜豆花朵面包怎么做

一个程序结束后再加一个和面的程序

步骤7 蜜豆花朵面包怎么炒

和好的面团,室温发酵至两倍大左右

步骤8 蜜豆花朵面包怎么煮

取出面包,搓揉排气后分成35克的面剂子

步骤9 蜜豆花朵面包怎么炖

擀成圆形

步骤10 蜜豆花朵面包怎么煸

中间包20克的蜜红豆,底部收圆

步骤11 蜜豆花朵面包怎样煸

依次做好所有的面团

步骤12 蜜豆花朵面包怎样做

摆入8寸的圆模具中,中间空的位置放一茶杯进行二次发酵

步骤13 蜜豆花朵面包怎样炒

二发成功后的面团,先刷一层蛋液,再撒上熟的芝麻

步骤14 蜜豆花朵面包怎样煮

送进提前预热好的烤箱,中下层180度,烤给30分钟

步骤15 蜜豆花朵面包怎样炖

烤至表面金黄色,取出即可

成品图
烹饪技巧

面粉的吸水程底不一样,可以先预留出10克的水,观察面团后再决定是否加入
馅料也可以替换成其它的,如肉松,白芸豆之类的

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