蜜豆面包

by 万山红 321 收藏 3720 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
93.6%
蛋白质
19.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

这款面包总体配方和一般的面包是一样的,蜜豆也是用的自制的蜜红豆,不同的就是用了蛋糕模具,让其形状有了变化,这个看上去像蛋糕,确实的面包的美食,亲们喜欢吗

展开
主料5人份
辅料
蜜红豆100克
燕麦片少许
展开全部辅料
步骤1 蜜豆面包的做法大全

主料中除黄油外全部放入搅拌桶里

步骤2 蜜豆面包的做法图解

搅拌几分钟后加入软化的黄油继续搅

步骤3 蜜豆面包的家常做法

把面团揉到扩展阶段

步骤4 蜜豆面包的简单做法

可以拉出手套膜

步骤5 蜜豆面包怎么吃

保温发酵至2--3倍大小

步骤6 蜜豆面包怎么做

发酵好的面团排气松弛10分钟左右。我总共和了500克面团,这个面包只要一个面团即可

步骤7 蜜豆面包怎么炒

松弛好的面团擀成长形

步骤8 蜜豆面包怎么煮

提前煮好的蜜红豆

步骤9 蜜豆面包怎么炖

铺上一层蜜红豆,大约100克吧

步骤10 蜜豆面包怎么煸

顺长方向卷起来

步骤11 蜜豆面包怎样煸

两头捏起来

步骤12 蜜豆面包怎样做

放入戚风蛋糕的模具中

步骤13 蜜豆面包怎样炒

保温保湿发酵至2倍左右大小,表面刷蛋液,撒上燕麦片

步骤14 蜜豆面包怎样煮

烤箱180度,烤25---30分钟

步骤15 蜜豆面包怎样炖

烤好的面包脱模即可

成品图
烹饪技巧

蜜红豆铺满即可,量我是估计的

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