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蜜豆山药

by 厨恋恋 1636 收藏 65876 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.2%
蛋白质
6.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

山药有补脾养胃,生津益肺,补肾虚的功效,看球熬夜即伤脾胃又伤肾,吃些山药可以降低些对健康的危害。而且,用山药补肾最好了,常熬夜的人非常适合。所搭配的红豆除了有清热解毒、补虚益肾的作用之外,还有滋补血气、祛湿的功效,所以,多食红豆对身体大有裨益的。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,对熬夜的人也会起到美容肌肤和润肠通便的作用,防治熬夜上火。

展开
主料2人份
辅料
蜂蜜1勺
展开全部辅料
步骤1 蜜豆山药的做法大全

红豆用水泡一夜至豆完全涨开

步骤2 蜜豆山药的做法图解

放高压锅内加水淹没豆子,焖煮15分钟至熟透

步骤3 蜜豆山药的家常做法

山药去皮

步骤4 蜜豆山药的简单做法

然后切成小丁,泡水里防氧化变黑

步骤5 蜜豆山药怎么吃

山药丁放盘子里,水箱放足水推入蒸箱,通电预热至100摄氏度后把山药放整盘上蒸10分钟至熟,取出

步骤6 蜜豆山药怎么做

熟的红豆倒在山药丁上,最后浇上蜂蜜即可

成品图
烹饪技巧

给山药削皮的时候最好是带上手套,防止沾到粘液出现手痒等过敏现象
山药去皮的过程中也会因为它快速的氧化而变黑,所以可以直接用小水流边冲边去皮
山药切丁的时候如果时间长了就会很容易变黑,所以要迅速切完,把切好的泡到清水里,防止氧化变黑

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