蜜豆吐司

by 文小静一 376 收藏 6086 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72%
蛋白质
16.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

夏天做面包发酵很快 基本的吐司搭配少许蜜豆 甜甜的 选择一发的面包 依然可以很柔软

展开
主料
辅料
黄油25克
展开全部辅料
步骤1 蜜豆吐司的做法大全

主料全部放入面包机内(厨师机)也可以

步骤2 蜜豆吐司的做法图解

你要是能够手揉我也不能说什么,我这么懒,当然选择机器揉了

步骤3 蜜豆吐司的家常做法

机器揉20分钟(手揉到非扩展阶段)后

步骤4 蜜豆吐司的简单做法

加入黄油,继续揉面团

步骤5 蜜豆吐司怎么吃

揉到扩展阶段,大概就是传说中的手套膜(吐司揉出膜还是必要的)

步骤6 蜜豆吐司怎么做

揉好的面团分成三个等分,因为没有发酵过所以不需要排气

步骤7 蜜豆吐司怎么炒

取一个面团,擀开成舌头状

步骤8 蜜豆吐司怎么煮

从下面往上卷,收口朝下,依次卷好

步骤9 蜜豆吐司怎么炖

压扁如图,放适量红豆,

步骤10 蜜豆吐司怎么煸

继续由下往上卷起来如图

步骤11 蜜豆吐司怎样煸

卷好的面包卷放入黑金刚的模具里面

步骤12 蜜豆吐司怎样做

发酵至7分满,夏天发到7分后就可以开始预热烤箱(冬天发酵到8分满)

步骤13 蜜豆吐司怎样炒

150度35分钟。(黑金刚受热比较快,所以时间温度都会低一些哦~注意不要烤成黑砖头了)

步骤14 蜜豆吐司怎样煮

我喜欢小山峰,你们呢!

步骤15 蜜豆吐司怎样炖

好看不好看啦~

成品图
烹饪技巧

黑金刚受热比较快,
黑金刚受热比较快,
黑金刚受热比较快
重要的事情说三次
根据自己的模具和烤箱调节温度

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