蜜豆香兰椰糕

by 万山红 8 收藏 1928 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.2%
蛋白质
7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
果味
<15分钟
较低热量
新手尝试

香兰粉和椰浆是非常搭的食材,两者相搭做出的美食充满了东南亚风味。而香兰粉的淡绿色和椰浆的白色相配,也是很养眼的色调。椰浆用的是新椰城椰浆,这款椰浆是选用成熟的新鲜椰子,经过人工层层筛选,削皮、去壳、压榨、过滤等多项程序制作而成。打开一罐椰浆,沁甜的椰果香气扑面而来,仿佛置身于繁茂生长的椰林之中。入口品味,细腻鲜甜,相对牛奶,椰浆的质地更加醇厚,且含有原果浓香气息,是用来烹饪、做甜品都是不错的选择。

展开
主料2人份
辅料
蜜豆适量
香兰粉1勺
吉利丁片2片
白砂糖15克
展开全部辅料
步骤1 蜜豆香兰椰糕的做法大全

首先是提前20分钟用冰水把吉利丁片泡软。总共用两片,每次泡一片

步骤2 蜜豆香兰椰糕的做法图解

椰浆牛奶和白糖倒入锅里

步骤3 蜜豆香兰椰糕的家常做法

加热到60度左右离火,放入泡软的吉利丁片搅拌到吉利丁片融化

步骤4 蜜豆香兰椰糕的简单做法

模具用保鲜膜和锡纸包裹底部,先铺一层蜜豆

步骤5 蜜豆香兰椰糕怎么吃

把做好的椰奶液到在上面,放入冰箱冷藏2小时让其凝固

步骤6 蜜豆香兰椰糕怎么做

再来做香兰味的,把椰浆,牛奶和香兰粉倒入锅里

步骤7 蜜豆香兰椰糕怎么炒

搅拌均匀

步骤8 蜜豆香兰椰糕怎么煮

加热到60度左右

步骤9 蜜豆香兰椰糕怎么炖

放入泡软的吉利丁片搅拌到吉利丁片融化

步骤10 蜜豆香兰椰糕怎么煸

把香兰味的椰奶倒入模具上部,依然冰箱冷藏2小时以上

步骤11 蜜豆香兰椰糕怎样煸

凝固后脱模。脱模时可以用电吹风吹模具周围,也可以用热毛巾捂一下模具,都可以轻松脱模

步骤12 蜜豆香兰椰糕怎样做

切块享用,香滑软嫩,椰香浓郁。“新椰城椰浆 新鲜压榨,椰香满满!”

成品图
烹饪技巧

吉利丁片一定要用冰水浸泡,椰奶液加温不要超过60度,这样就不会影响凝固的效果

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