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米饭蛋饼的做法

米饭蛋饼

by 碧空飞燕

一日三餐中,米饭是我们餐桌上的主角,多少都有吃腻的感觉,今天我推荐给您一个巧妙的制作方法,可以把米饭做成高大上的美味,这样制作出来的食物看上去有灰姑娘变成白天鹅的感觉,入口鲜香,外酥里软,即满足了味蕾,又增加了营养,绝对是两全其美的好办法。看看它的制作方法吧。

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米饭蛋饼营养建议

米饭蛋饼的食材2人份

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米饭蛋饼的做法

1 米饭蛋饼菜谱图解

准备鸡蛋3个、葱一小段、火腿一小块、米饭一碗。

2 米饭蛋饼菜谱图解

将火腿切成碎丁,葱切碎。

3 米饭蛋饼菜谱图解

鸡蛋蛋清、蛋黄分离开

4 米饭蛋饼菜谱图解

将米饭、火腿丁、葱碎、蛋清倒入盆中,加入调料(五香粉、盐)。

5 米饭蛋饼菜谱图解

将这些食材顺着一个方向搅匀。

6 米饭蛋饼菜谱图解

平底锅加热放底油,将调好的食材均匀的分三等份分别摊在锅里制成饼状,中间留有空余。

7 米饭蛋饼菜谱图解

将分离出来的蛋黄分别的放到三个米饭饼的空余处,小火慢慢的煎。

8 米饭蛋饼菜谱图解

剪至两面金黄即可出锅

9 米饭蛋饼菜谱图解

这款看似像饼其实是米饭做成的可以说是米饭饼,好看还好吃,搭配上一碗粥、奶都是很好的组合,如果忙的话菜都可以节省了。“与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选”

成品图

米饭蛋饼的烹饪技巧

做这款米饭饼时盐不要加多,还可以少加一点糖,我没有加糖,因为我选购的是“黑龙江省密山市优质胚芽米”它是在加工过程中能保留起胚芽部分的一种精米,小分量塑封包装很便于储存。喜欢吃油大点的可以多放点油,配料也可以根据自己的口味来添加。米饭多少自己来决定做几个饭饼,蛋黄也可以打散后用小勺来均匀添加。“与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选。”

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