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米饭鸡蛋卷

by 柔蓝水晶 470 收藏 3382 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

每次吃米饭,总是会剩下一部分。隔夜饭虽然很适合做炒饭,但是经常吃,也会晃得腻。这次教一个可以快速解决剩米饭的办法,把米饭用鸡蛋皮包裹起来,加上配料和调料,味道完全不一样了呢。孩子特别喜欢吃,吃得可香呢,妈妈也省心!

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主料2人份
辅料
玉米淀粉3克
鲜鸡汁2克
白芝麻1克
甜辣酱1克
黄油5克
寿司醋2克
展开全部辅料
步骤1 米饭鸡蛋卷的做法大全

碗里打入鸡蛋,加入玉米淀粉,搅拌到无粉块。

步骤2 米饭鸡蛋卷的做法图解

剩米饭用微波炉加热30秒,里加入寿司醋。 再加入鲜鸡汁拌匀。

步骤3 米饭鸡蛋卷的家常做法

切一小块黄油,放入锅中。小火融化黄油后,倒入蛋液,转动锅子平摊成蛋饼。

步骤4 米饭鸡蛋卷的简单做法

铺上调好味道的米饭

步骤5 米饭鸡蛋卷怎么吃

再放上火腿肠条和黄瓜条,两边挤上芥末酱。

步骤6 米饭鸡蛋卷怎么做

从一端开始,将鸡蛋皮卷起来。

步骤7 米饭鸡蛋卷怎么炒

小心切开蛋卷,挤上甜辣酱,撒上熟的白芝麻即可

成品图
烹饪技巧

玉米淀粉刚倒进去会结块,要耐心些,多搅拌一会
鸡蛋里加了淀粉,卷的时候不容易破
最后卷好的封口处,可以再撒点蛋液加热一下,这样就可以完美封口了
芥末不需要挤在表面上,混在米饭里味道会更好

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