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米饭无糖面包

by 暮色影子 366 收藏 5626 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<2小时
较低热量
新手尝试

甜食对于高血糖的人是被拒绝的。无糖面包几乎都是用木糖醇来调解口味的。自家做创新口味的,用米饭、盐、油搭配起来、做出来的面包。不仅仅口感松软、而且米饭的颗粒特香又特有嚼头。这就是松软中略带粗糙的米饭无糖面包的特色。

展开
主料5人份
辅料
鸡蛋1个
酵母粉5克
葵花油50克
温水180毫升
4克
米饭1碗
展开全部辅料
步骤1 米饭无糖面包的做法大全

鸡蛋、葵花油40克、温水、盐放在面包桶里打散融合、放面包粉、最后撒酵母粉在面粉上、设置面包机揉面程序大约33分钟左右

步骤2 米饭无糖面包的做法图解

面包机揉好的面、放在容器里隔热水发酵比较快捷50分钟左右

步骤3 米饭无糖面包的家常做法

面团排气、熟黑米饭一碗用10克葵花油拌均匀

步骤4 米饭无糖面包的简单做法

面团分成大小一致、利于成熟的时间一致

步骤5 米饭无糖面包怎么吃

取一个面团、擀开成为面皮、包上适量的黑米饭

步骤6 米饭无糖面包怎么做

合起面皮、如同饺子的样子、尽量按扁

步骤7 米饭无糖面包怎么炒

掀起一角合拢在一起

步骤8 米饭无糖面包怎么煮

把面包胚移到案板上操作、用刀子如图切开一条、顶部一定要连接着

步骤9 米饭无糖面包怎么炖

切好用二只手翻转合拢

步骤10 米饭无糖面包怎么煸

烤盘铺锡纸、依次摆放

步骤11 米饭无糖面包怎样煸

放进美的烤箱、设置发酵档、温度38°、时间60分钟、发酵好的面包上刷鸡蛋液(个人喜好)

步骤12 米饭无糖面包怎样做

烤盘放中层、设置烤箱上下火、温度130°、时间25分钟、喜欢吃松软面包、在面包全部上色后、用锡纸遮挡一下

成品图
烹饪技巧

1,本菜谱用美的烤箱制作。时间和温度供参考
2,烤盘铺锡纸、面包底部会隔热、有利于面包的松软
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱,型号为T7-L384D,容量38L,功率为1800W,请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整加热时长

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