米粉蒸鸡腿

by 松鼠鱼77 331 收藏 2961 浏览
家常味
<15分钟
较高热量
新手尝试

我最近爱上这道蒸菜了,无油低热量不怕胖,肉香、米香、越吃越香。刚出锅的粉蒸鸡腿鲜嫩爆汁儿,清香扑鼻,米香、肉香、调料香,满屋飘香。尝一口,软、嫩、甜、香、咸,各种美妙的滋味结合在一起,不柴不腻,满口留香,一点儿也感觉不到它的油腻。快来试试吧!

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主料3人份
辅料
花椒数粒
大料1个
香叶2片
生抽2勺
老抽1勺
料酒3勺
适量
小香葱2根
展开全部辅料
步骤1 米粉蒸鸡腿的做法大全

准备好所需要的食材

步骤2 米粉蒸鸡腿的做法图解

先做米粉吧!大米放入锅中,不用放油,加入花椒1小撮,大料1个,香叶2片,小火慢慢翻炒至大米呈现金黄色出锅。放入破壁机中,用点动法打成颗粒。没有破壁机也没关系,可以用擀面杖擀成碎粒

步骤3 米粉蒸鸡腿的家常做法

琵琶腿清洗干净,用刀割几道口子,更利于进味儿。放进盆中,加入盐、料酒、生抽、老抽,戴上一次性手套,抓捏均匀,腌制20分钟

步骤4 米粉蒸鸡腿的简单做法

土豆去掉外皮,清洗干净,切成滚刀块。撒上适量盐拌匀,也可以撒上点油,不过我没放,所以这道菜是清爽无油菜

步骤5 米粉蒸鸡腿怎么吃

锅中加入大约300克清水。水量不用太多,这个量刚好

步骤6 米粉蒸鸡腿怎么做

将土豆块放入加了水的蒸锅中

步骤7 米粉蒸鸡腿怎么炒

把腌制过鸡肉的葱姜调料倒入土豆块里面,也不浪费

步骤8 米粉蒸鸡腿怎么煮

把琵琶腿裹上米粉,尽可能地多裹一点儿,味道更香啊

步骤9 米粉蒸鸡腿怎么炖

放在土豆表面,刚好能放3个

步骤10 米粉蒸鸡腿怎么煸

盖上盖子,点击“功能”键,再点击“营养蒸”

步骤11 米粉蒸鸡腿怎样煸

米粉蒸鸡腿出锅啦!简直太香了!打开盖子就闻到浓浓的香味了

成品图
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