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米粉蒸肉

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超级好吃,一点都不油腻,还可以在下面放土豆红薯

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主料 3人份

猪肉400克、大米100克

辅料

干辣椒4个、花椒粒10颗、10克、1颗、豆瓣酱2汤匙、老抽1汤匙、250毫升

米粉蒸肉步骤1 米粉蒸肉的做法大全

将猪肉切片备用

步骤2 米粉蒸肉的做法图解

大米两杯,淘洗干净

步骤3 米粉蒸肉的家常做法

洗净的大米铺开晾干(觉得米不脏可以省略这步)

步骤4 米粉蒸肉的简单做法

准备辣椒段、花椒粒

步骤5 米粉蒸肉怎么吃

将晾干的大米倒入锅中,放入干辣椒段、花椒粒小火炒香

步骤6 米粉蒸肉怎么做

将大米炒的微微变黄,关火晾凉

步骤7 米粉蒸肉怎么炒

将凉凉的大米倒入研磨杯中

步骤8 米粉蒸肉怎么煮

打成粉末备用

步骤9 米粉蒸肉怎么炖

姜蒜切末备用

步骤10 米粉蒸肉怎么煸

锅中放入姜蒜末爆香,炒出香味后放入豆瓣酱

步骤11 米粉蒸肉怎样煸

放入少许老抽

步骤12 米粉蒸肉怎样做

将肥肉倒入锅中,逼出肥油,炒至微微变卷就关火(我买的肉有点肥,其实可以省略)

步骤13 米粉蒸肉怎样炒

倒入瘦肉拌匀

步骤14 米粉蒸肉怎样煮

倒入米粉拌匀,使每一片肉都裹上米粉,放置一小时入味

步骤15 米粉蒸肉怎样炖

倒入适量小半碗水

步骤16 米粉蒸肉的制作

隔水蒸1小时,出锅后撒上葱花就可以开动啦

米粉蒸肉成品图
原创菜谱创建时间:2015-06-05 17:15:26
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