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蜜瓜鸡块

by 寓言7656 6471 收藏 34147 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10%
蛋白质
17.6%
酸甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

酸甜开胃,大人孩子都喜欢~~

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主料2人份
辅料
番茄沙司3茶匙
白糖1茶匙
果醋1茶匙
白胡椒粉少许
料酒1茶匙
姜片适量
淀粉适量
老抽少许
食盐少许
展开全部辅料
步骤1 蜜瓜鸡块的做法大全

主要食材:鸡腿、哈密瓜

步骤2 蜜瓜鸡块的做法图解

鸡腿去骨,切成块

步骤3 蜜瓜鸡块的家常做法

切好的鸡腿肉放入碗中,加入少许胡椒粉、少许食盐、三两片姜片、1茶匙料酒抓匀腌渍十几分钟

步骤4 蜜瓜鸡块的简单做法

腌渍鸡腿的时候调一碗糖醋口味料汁:番茄沙司3茶匙、1茶匙白糖、1茶匙果醋、少许食盐

步骤5 蜜瓜鸡块怎么吃

加入1茶匙淀粉

步骤6 蜜瓜鸡块怎么做

加入少许老抽调色,适量清水调匀成料汁

步骤7 蜜瓜鸡块怎么炒

哈密瓜切成与鸡肉大小差不多的块备用

步骤8 蜜瓜鸡块怎么煮

腌渍好的鸡胸肉均匀的裹上一层干淀粉

步骤9 蜜瓜鸡块怎么炖

油温六成热逐块下入裹上淀粉的鸡腿肉炸制

步骤10 蜜瓜鸡块怎么煸

炸制金黄捞出

步骤11 蜜瓜鸡块怎样煸

锅中留少许底油,放入姜片爆香,放入调好的料汁

步骤12 蜜瓜鸡块怎样做

中小火烧沸,烧至料汁浓稠

步骤13 蜜瓜鸡块怎样炒

放入炸好的鸡块和哈密瓜

步骤14 蜜瓜鸡块怎样煮

大火兜炒均匀,把汤汁裹在食材上即可光火盛出

步骤15 蜜瓜鸡块怎样炖

酸甜开胃的蜜瓜鸡块做好了,

成品图
烹饪技巧

复炸一次能使鸡块更酥脆
鸡块和哈密瓜放入芡汁后大火快炒,快速把芡汁裹在食材上立刻关火盛出

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