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蜜红豆

by 飘零星 3613 收藏 15994 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
95.5%
蛋白质
29.3%
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

蜜红豆是一款适用极广的小甜食,既可以单食,也可以作为馅料作为附加为其他食材增色甜味,尤其是夏季,做上一盒冷藏在冰箱,冷饮时,放入里面调和,增加冷饮口感度。 用婆婆那里拿来的赤小豆做了一些蜜红豆,冷藏在冰箱,可以做面包,也可以吃酸奶的时候放一些,很不错哟。 中医认为,赤小豆其性甘酸而平,有利水除湿、和血排脓、消肿解毒之功效。赤小豆除用于临床治疗外,还是药膳中的常用原料。此时正是中医所说的“夏主心”之时,而多食红色食物则可以养心。赤小豆作为红色食物,正是夏季食用的佳品。

展开
主料3人份
辅料
白糖5勺
展开全部辅料
步骤1 蜜红豆的做法大全

赤小豆清洗干净

步骤2 蜜红豆的做法图解

赤小豆煮两分钟焯水

步骤3 蜜红豆的家常做法

捞出放入水龙头冲洗去除豆腥味

步骤4 蜜红豆的简单做法

再倒入电饭煲内胆

步骤5 蜜红豆怎么吃

加入水,水量不要太多,刚好没过豆子一厘米

步骤6 蜜红豆怎么做

电饭煲接通电源,选择快煮程序

步骤7 蜜红豆怎么炒

程序结束之后开盖是,豆子刚好完全煮开而能保持颗粒完整 取保鲜盒,一层红豆一层白糖密封冷藏保存

成品图
烹饪技巧

焯水可以去除豆腥味
想做红豆沙的,做好蜜豆之后,再打成泥即可

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