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蜜红豆派

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中国人,尤其是北方人,喜欢吃饺子,其实西式甜点中,也有“饺子”哦,这不,西式饺子闪亮登场咯——蜜红豆派,一起来看看怎么做...

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主料 4人份

低筋面粉180克、泡打粉1/4匙、黄油100克、精盐1/4匙、凉水40克、蜜红豆适量、鸡蛋黄1个、蛋黄用清水1勺

蜜红豆派步骤1 蜜红豆派的做法大全

所有材料准备好,将面粉、泡打粉、盐和黄油入碗中

步骤2 蜜红豆派的做法图解

用手将其充分混合,轻轻搓成粗砂状

步骤3 蜜红豆派的家常做法

加入凉水,轻轻揉捏成团

步骤4 蜜红豆派的简单做法

将面团分成两份,盖上保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟松弛后再使用

步骤5 蜜红豆派怎么吃

取一块面团,在揉面垫上撒少许面粉(放粘),将其擀成三四毫米的面片

步骤6 蜜红豆派怎么做

用稍微大点的模具刻出形状来,不要太小,否则后面不好包馅

步骤7 蜜红豆派怎么炒

蛋黄加少许凉水调和成蛋黄液

步骤8 蜜红豆派怎么煮

取适量蜜红豆放在派皮上面,用小刷子在派皮边缘刷上一层蛋黄液

步骤9 蜜红豆派怎么炖

将派皮对折

步骤10 蜜红豆派怎么煸

用叉子在边缘稍微压一下,既能压出好看的花纹,又能使派皮粘合的更紧实

步骤11 蜜红豆派怎样煸

烤盘铺上油纸,将做好的派放在烤盘上

步骤12 蜜红豆派怎样做

用刷子在上面均匀地刷一层蛋液

步骤13 蜜红豆派怎样炒

烤箱预热190度,上下火烤20分钟左右,实际温度和时间可根据自家烤箱的脾气来调整

蜜红豆派成品图
原创菜谱创建时间:2017-12-30 19:04:31
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