猕猴桃双皮奶

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.8%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

双皮奶是大家都非常喜欢吃的甜品,口感清爽甜而不腻,并且富含人体所需的蛋白质、钙和磷等微量元素。

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主料4人份
辅料
白糖1勺
展开全部辅料
步骤1 猕猴桃双皮奶的做法大全

将事先准备好的安佳牛奶,倒入奶锅中

步骤2 猕猴桃双皮奶的做法图解

纯奶在奶锅中,小火慢烧,起泡;不要煮沸

步骤3 猕猴桃双皮奶的家常做法

准备俩小碗,将煮至起泡的牛奶倒入小碗中,待凉,在小碗的上面会形成一层奶皮

步骤4 猕猴桃双皮奶的简单做法

在凉奶的时候,可以提取鸡蛋清,加入白糖,搅拌,均匀;出泡沫

步骤5 猕猴桃双皮奶怎么吃

待凉的小碗牛奶,在小碗边轻轻划出一小口,把牛奶,缓缓倒入杯子中,小碗中的牛奶不要全部都到完,留一点,以便奶皮不会粘住碗底;把鸡蛋清和白糖液倒入玻璃杯牛奶中,让三者充分融合

步骤6 猕猴桃双皮奶怎么做

杯子中的融合液过筛,让双皮奶更佳的细腻些

步骤7 猕猴桃双皮奶怎么炒

过筛后的奶液,沿着碗壁刚才划出小口的地方,缓缓,倒入;让奶皮浮起来

步骤8 猕猴桃双皮奶怎么煮

俩小碗,盖上保鲜膜,入蒸锅,10分钟,就可以了

步骤9 猕猴桃双皮奶怎么炖

出锅,待凉,加入各种自己喜欢的水果;一碗好吃的双皮奶就可以开吃啦

成品图
烹饪技巧

主要煮奶的时候,不要煮沸,这样容易出奶皮,只要煮热就可以

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