明太鱼本身是海鱼,有咸味,加上鸡蛋,煎好后很鲜香,不需要另加调味品。因为没有鱼刺,所以宝宝吃起来又方便又安全,营养也够。
将明太鱼片用厨房纸巾擦一下,吸去多余的水;鱼片裹一下面粉
然后蘸一下蛋液,放到锅子里,中火两面煎熟